南宫娱乐果酒如何异军突起？从CFWA挑战大奖赛找寻答案8月23日上午，第二届CFWA中国果酒挑战大奖赛在湖南省永州市湖南雅大科技有限公司（以下简称雅大科技）举行。CFWA中国果酒挑战大奖赛组委员主席周劲松、雅大科技董事长胡顺开、CFWA中国果酒挑战大奖评委会主席林红、泸州顺城和庄园酒业有限公司董事长郭南宾、吉林通化万通葡萄酒股份有限公司常务副总经理葛洪洸等出席启动评选活动。

　　据了解，该比赛是中国第一个也是唯一一个专业的果酒行业赛事，并于2022年7月11日在成都举办了第一届大赛。本届比赛自今年4月启动以来，来自全国各地近200个果酒品牌报名参赛。

　　从果酒品牌的数量来看，近200个品牌积极参与此次比赛，基本囊括了目前国内的主流果酒品牌，由此可见目前国内果酒市场的高热度。

　　据赛事组委会介绍，CFWA中国果酒挑战大奖赛自举办伊始，一直秉持着表彰与帮扶相结合的活动初心，旨在促进中国果酒产业生产、标杆树立NG娱乐、市场销售、品牌打造、解决发展难题等多方面的进步。挑战赛既是果酒品牌“武林争霸”的擂台，更是带动中国果酒发展的一次行业盛会。

　　近年来，果酒的发展势头不断增强。葡萄、青梅、桑葚、蓝莓、荔枝、山楂、杨梅、李子、猕猴桃、水蜜桃、苹果、柑橘、刺梨等30余种水果制成的酒，似春花竞放，争奇斗艳，也预示着中国果酒的春天正在到来。举办这样的赛事，就是为这些产品提供亮相与展示的舞台，便于它们尽快走向市场。

　　据了解，在第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛中一共有143款果酒获奖，其中获金奖者36款，银奖68款，铜奖39款。经过这样的赛事后，有足够多的果酒品牌被看到、被认可、被嘉奖，同时也以金、银、铜三种级别对获奖酒进行层次区别，有的放矢。这背后体现了中国果酒产业与品牌发展的方针：百花齐放、百家争鸣。

　　从目前来看，在国内酒类消费市场上白酒仍居于主导地位，其次才是啤酒、果酒、黄酒，而果酒中又以葡萄酒占据了绝对主流。为此，如何打破果酒在国内市场占有空间逼狭的现状，打破果酒产业不均衡的产品格局，扩大果酒品类队伍，就成了业内亟待解决的难题。

　　当前NG娱乐，传统酒类产业的规模已基本定型，果酒产业发展正值良机。酒业既期待也需要新鲜血液的加入，为市场注入活力，促进市场再繁荣，此之谓天时；中国水果资源丰富，品种多样，产量充足，但消费模式单一以至产量过剩，如发展果酒生产则可拓宽果品销售渠道，提升水果的附加值，此之谓地利。

　　天时、地利初具，就待人和。事实上，果酒由水果发酵酿制而成，具备酒精度低、风味佳、口感好等特点，再加上果酒营养滋补、绿色健康、时尚社交等价值属性，更能迎合当前新的消费需求，容易被大众接受和喜欢，此之谓人和。

　　本次举办的果酒挑战大奖赛，将秉持“加强交流与合作，举荐名优果酒产品，净化市场竞争环境，促进果酒产业健康发展”宗旨，寓合作于竞争，寓发展于较量，引领中国果酒行业健康、可持续发展。

　　从制度方面来看，果酒行业中目前只有葡萄酒产业建立了成熟的、科学的、系统化的标准，品类果酒标准缺失、不完善、不成熟的现象普遍存在。CFWA中国果酒挑战大奖赛将根据外观、香气、口感、风格等多种指标，对参赛果酒进行评选、打分，并给出具体点评意见，实际上就是中国果酒标准的摸索、制定与形成过程。果酒标准与规矩的接受NG娱乐、确立与形成，是果酒行业健康持续发展的先机，遵循科学的准绳，才能在国内国际果酒行业的方圆之间营造一番天地。

　　同时，果酒行业是近几年新形成的产业方向，相比于目前以白酒、啤酒为主导的酒品消费行业，果酒的品牌建设才刚刚起步，消费者普遍认可甚至熟知的果酒品牌尚未建立。举办这样的果酒挑战大奖赛，既搭建起了国内众多果酒品牌充分展示的平台，消费者也得以充分认识品牌。再借机选拔出果酒品牌中的优秀产品并对其进行嘉奖，由专家评委给予背书，由此也加速了这些品牌的市场推广，获得了消费者认可。

　　眼下，各果酒品牌还需从守好果酒生产品质出发，从扩大宣传营销、树立品牌等多方面着手，力争为消费者敬上一杯好果酒，以促使消费者形成长期稳定的果酒饮用习惯。