南宫娱乐教你几种常见果酒的酿制方法!
发布时间:2024-08-20 19:53:29

  南宫娱乐教你几种常见果酒的酿制方法!水果酒在制作时须挑选新鲜且外表无损伤的果实为佳,果实须确实洗净,并在阴凉处风乾,以避免在辛苦制作完成后因而引发的成品变质,尽量选择酸味越强烈的水果,制作出来的果酒风味越佳。

  苹果酒会烧出一些残渣,如果加热时间太长就没有味道了,加热时间大约为1小时,然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息南宫娱乐

南宫娱乐教你几种常见果酒的酿制方法!(图1)

  注意:糖分几次添加,不要一次加完。糖多可以减低酒的度数,不喝酒的可适当加多点。泡果酒的白酒度数不要太高,否则味道太浓口感也不好。

  注意:手扯葡萄,容易被表皮的.上残留农药污染,破皮的地方沾了生水,做出来的葡萄酒口感不好,容易坏。

  捏葡萄,晾干后把葡萄捏烂。做这步不要着急,不然捏得不够烂,葡萄香味出不来不说,自己也会很累。

  装坛制酒,装坛时一层葡萄一层冰糖,重要的是葡萄和冰糖的比例:按照1 : 3的比例来放,就是3斤葡萄1斤冰糖,甜味足够。

  封口保存,一定要把酿酒的坛子口封严实,万不要让空气渗透进去,成败在此一举,一个月后,葡萄酒就酿好了,倒出来,把里面的渣滓过滤掉,获得完美的成品!

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