南宫NG·娱乐(中国)官方网站海红果酿洋酒 工艺创新前景好小小的海红果酿出了“洋”酒，这在鄂尔多斯已是人尽皆知，然而，如何将准旗特有的海红果酿成醇香的酒，位于准格尔经济开发区内蒙古蒙特农牧业发展有限公司在技术上大胆创新，取得了在全国同行业的技术领先地位。

　　在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司实验室内，总工程师王丽华正在调酒，由她主持研发的海红果红酒、白酒、白兰地、xo已陆续上市。现年67岁的王丽华已经与酒打了四十多年交道了，她精通各种蒸馏酒、发酵酒的酿造方法。2013年，她受邀来到了内蒙古蒙特农牧业发展有限公司，小小的海红果让她再次燃起了对酒的研发兴趣。她带领着公司的研发团队，经过长时间的研发，成功研制出了最新的酿酒工艺，使海红果的营养成分得到了最充分的保留。

　　“普通的果酒生产都是将鲜果榨汁，进行加糖发酵，我们要保证果中的营养成分全部能融入到酒中，经过多方面的研究和开发，选择的工艺是把果进行煮沸萃取，再加酶分解浓缩，这样保证百分之百的果汁含量，没有其他的添加成分。这样使海红酒中的营养成分有很大的提高，含十多种氨基酸加钙、黄铜等成分，全在酒中。我们的工艺经过国家高新处组织的鉴定会，经过有关专家评委的评定，认为我们的产品整个工艺技术贡献达到全国同行业领先南宫NG·娱乐(中国)官方网站。”王丽华说。

　　为了将鲜果长久保存，准旗居民已经养成了将海红果晒成果干习惯，然而，没有人收购，大量的海红果干变成了饲料，是否能变废为宝，用海红果干来酿酒呢？为此，王丽华带领她的研发团队又开始了漫长的研发旅途。终于，功夫不负有心人，王丽华与研发团队成功地将海红果干用不锈钢果渣蒸馏系统进行蒸馏，酿出了蒸馏酒，公司也成为了全国首个利用海红果干酿造蒸馏酒的企业。2014年3月14日，中国高科技产业化研究会正式为公司颁发了科学科技成果证书，将公司研发的海红果酒机器酿造发放认定为科学科技成果。

　　“用海红果干酿造蒸馏酒，是我们首家独创，现在全国仅此一家，这样保证了我们产品的优势。”王丽华说。

　　创新给公司的发展带来了先机，目前，公司生产的蒸馏酒、发酵酒均已上市，并远销上海、北京、山西等地。公司的产能已达年产6000吨海红酒，每年使用海红果量达60000吨，按照每斤1元钱的收果价格，可给农民带来近百万元的收入。

　　“在我们开发产品的同时，增加了农民的收入，原来海红果干基本上是没有收购的，通过我们的收购，提高农民的收入南宫NG·娱乐(中国)官方网站。15年我们还将继续加大投入力度，增加产量，增加果干的收购，在准旗地区能收购几百万，使农民增收，企业得到发展。”王丽华说。返回搜狐南宫NG·娱乐(中国)官方网站，查看更多